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Une table ronde a réuni producteurs, transformateurs et distributeurs le 10 octobre à Paris.
Les rendements atteignent les 80 tonnes et l'on devrait dépasser légèrement les 83 tonnes au terme de la campagne.
Les prix de base moyens oscillent cette année entre 328 et 342 euros les 1000L.
En Allemagne, l’État et certains Länder ciblent les aides publiques en faveur des ateliers de grande taille.
De nouveaux champs de saisie ont été ajoutés au document afin de fiabiliser les données enregistrées pour la généalogie des…