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On reconnait le haricot de Soissons à son gros grain en forme de rein et sa couleur blanche ou ivoire.
Tambours et grosse caisse pour le haricot de Soissons
Le «haricot de Soissons» est officiellement reconnu en Indication géographique protégée (IGP), ce qui lui accorde une protection…
Le circuit court prend tout son sens à la Ferme des 3 terres. Dorothée sème, récolte et transforme le blé en farine, puis Tom en fait du pain au levain.
À la Ferme des 3 terres, le blé se travaille du semis au pain
Pour pouvoir s’installer, Dorothée Patin a diversifié l’exploitation familiale en 2016, en investissant dans un moulin à meule de…
Hugo Puech, directeur de l’exploitation agricole du lycée du Paraclet et Alice Lenoble, responsable du magasin avec l’huile de tournesol fabriquée localement.
De l’huile de tournesol «made in» Somme au Paraclet
Le lycée agricole du Paraclet a lancé depuis quelques jours la commercialisation d’une huile de tournesol fabriquée à partir des…
Sébastien Hincelin sur sa plateforme d’engraissement à Rocourt-Saint-Martin (02).
La bonne viande (bio) est dans le pré
Le projet «pré-veau», animé par Bio en Hauts-de-France et regroupant une quinzaine d’éleveurs de la région aux profils…
En parallèle à son métier d’apiculteur, Nicolas Sottiau s’est spécialisé dans la lutte contre le frelon asiatique.
L'apiculteur devenu chasseur de frelon
Nicolas Sottiau est apiculteur dans l'Avesnois (Nord). Il y a deux ans, toutes ses abeilles ont été tuées par le frelon asiatique…
cours du porc
Les cours du porc atteignent un record en avril
Les prix de la viande sont favorables, constate Agreste, mais le niveau des charges, dont le prix de l'aliment, reste élevé.
Les conditions de récolte actuellement rencontrées sont favorables au foin.
Herbophyl'hebdo : c’est parti pour le foin !
Les conditions météo de la semaine passée avec un vent N/E important, et l’arrêt des précipitations, marquent un ralentissement…
PPA et sangliers Italie
Bien présente en Italie, la PPA est désormais « à 55 km » de la France
Selon le FMSE, la maladie explose de l'autre côté des Alpes avec le risque de voir des sangliers contaminés traverser le massif…
La race Blanc Bleu Belge, race emblématique de nos voisins belges.
Une Blanc Bleu Belge bien engraissée
Retour sur la formation organisée par la Chambre d’agriculture de la Somme à destination des engraisseurs spécialisés du…
Dans ce recueil de 40 pages, on retrouve tout un panel de producteurs pratiquant  la vente directe de leurs produits, les produits de l’apiculture, les cueillettes, les magasins de producteurs, les distributeurs automatiques, les points de vente en paniers, les points de vente numériques, sans oublier les marchés hebdomadaires.
Vente directe et circuits courts amiénois dans un guide en ligne
Un carnet des producteurs édité dans le cadre du Plan alimentaire territorial (PAT) d’Amiens Métropole met en avant les 27…