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carbonade flamande
La carbonade flamande en difficulté face à la galette complète
Le temps est compté pour faire remonter la carbonade flamande dans le classement des plats préférés des Français lancé par RTL à…
Rossi, le facétieux mâle berger de Picardie de l’élevage Pic d’Arlee.
Ces bergers picards qui séduisent au-delà de la Picardie
Race à faible effectif, le berger picard était à l’honneur au Salon international de l’agriculture dans le cadre du Concours…
La variété Abica Perfo est la seule commercialisée chez nous.
Jaune silphie, une couleur qui pourrait se répandre sur nos terres
Une plante pérenne très mellifère, qui s’en sort même en cas de stress hydrique une fois bien implantée, valorisée dans les…
Plante normale à gauche et plante carencée en soufre à droite.
Apporter le soufre dès le début de la montaison du colza
 Même si cet hiver les facteurs à risque d’une carence en soufre sont plutôt faibles (conditions climatiques défavorables à…
Avec des reliquats en azote assez élevés et un nombre de tiges qui devra nécessairement être réduit, on est invité  à ne pas mettre de trop grosses doses d’azote.
Après l’hiver, quels premiers apports d’azote sur céréales d’automne ?
Selon les observations de la délégation Hauts-de-France d’Arvalis, des reliquats d’azote sortie hiver (RSH) sont variables selon…
Une année 2023 incertaine pour la luzerne
La filière luzerne qui a maintenu ses prix et ses volumes en 2022, a encore du mal à dresser quelques perspectives pour l’année…
Une nouvelle saison du programme d’aventure Koh-Lanta débute le mardi 21 février sur TF1, à partir de 21h10.
Un agriculteur nordiste dans Koh-Lanta
Parmi les vingt candidats qui vont s’affronter dans une nouvelle saison de Koh-Lanta, on compte un agriculteur du Nord de 31 ans…
La découpe des jambons, pour la recette à l’ancienne, se fait à la main. Il est ensuite salé à 12 %, à la veine par pénétration douce et homogène de la saumure, sans battage ni moulage, cuit lentement à 65°C pendant seize heures.
Les cochons de chez nous valorisés au Domaine Picard
La charcuterie de Lucien Thuilier, fondée en 1949 au nord d’Amiens, a bien changé. Aujourd’hui, l’usine de Villers-Bocage nommée…
L’indice de stabilité de la matière organique (ISMO) qui permet d’estimer le potentiel humique d’un produit est d’environ 60 % pour les fumiers de bovins,  mais il varie selon le niveau de paillage et la maturité.
Les effluents d’élevage : mieux les connaitre pour bien les valoriser
Les effluents d’élevage sont un atout majeur dans la gestion de la fertilité des sols. Ils comportent des éléments fertilisants…
Les éléments clés pour réussir sa campagne de tournesol 2023
Terres Inovia a proposé un webinaire pour mettre l'accent sur les règles à respecter pour réussir sa culture du tournesol :…