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Chassez les œufs à la ferme ce week-end
Le Printemps à la ferme revient cette année du 4 avril au 28 juin 2026 dans toute la région Hauts‑de‑France, avec une série d’…
Frelons à pattes jaunes : attraper les fondatrices à leur réveil
Avec l’arrivée du printemps, les fondatrices frelon à pattes jaunes commencent à émerger. Cette période marque une étape…
oeufs de poules en chocolat 1er avril Cocorette
Cocorette lance une filière d’œufs en chocolat : des éleveurs recherchés
Dans un contexte de tension persistante sur le marché de l’œuf, la marque Cocorette annonce le lancement d’une filière…
Hugo Clément Sur le front
« Sur le Front » : une mécanique du soupçon au service de l'audience ?
Le 30 mars, France 5 a diffusé un nouveau numéro de l’émission Sur le front, intitulé « Que se passe-t-il dans nos champs ? ». Ce…
Le «dernier repas» de Clément Aubry en version burger
Entre terroir axonais et touches futuristes, Clément Aubry réinvente le burger en une expérience multisensorielle hors norme.…
Marielle est une fidèle du marché de la place Görlitz.
Chez Marielle, pas un repas sans terminer par le fromage
Marielle ne conçoit pas un repas sans fromage, qu’elle achète au camion d’Un jour à la campagne. Entre préférences affirmées et…
À Montdidier, l’illustre Parmentier aura bientôt son musée
Dans le Santerre, difficile de dissocier la ville de Montdidier de la figure d’Antoine-Augustin Parmentier. Ici, l’histoire…
En salle, Sophie sert les fromages «à la française», selon le choix de chacun.
Le plateau de fromages, incontournable de La Bonne Auberge
Rares sont les restaurants qui mettent encore le fromage au menu. C’est le cas à La Bonne Auberge, à Dury, avec un plateau d’une…
À Label Chèvrerie, ce sont les chèvres qui font leur loi
À Ailly-sur-Noye, la Journée mondiale du fromage se vit au rythme de la chèvrerie de Marion et Fabien Coulombel, où une…
Pour Jules Bellanger, vendre des fromages au marché est «un vrai kiff».  «J’aime le contact avec les clients et prendre soin d’eux.»
Fromage et convivialité, la recette du bonheur de Jules Bellanger
Dans le camion itinérant d’Un jour à la campagne, Jules Bellanger propose des fromages qui font saliver. Après avoir troqué la…