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La cuisine centrale d’Amiens s’est équipée d’une légumerie en 2018 pour proposer des légumes frais et locaux dans ses menus. Elle traite, par exemple, 1,2 t de carottes pour la garniture de sept mille plats.
Anticiper les 20 % de bio dans les cantines ?
La loi Egalim impose aux restaurations collectives des établissements publics un approvisionnement à hauteur de 50 % de produits…
La bioéconomie englobe l’ensemble des activités de production et de transformation de la biomasse, qu’elle soit d’origine agricole, forestière ou aquacole, à des fins de production alimentaire (humaine ou animale), de chimie biosourcée, de matériaux biosourcés ou d’énergie.
Filabiom : toutes les clés pour monter un projet de bioéconomie
Monter un projet de bioéconomie est un travail conséquent. Agro-Transfert propose aux porteurs de projet de suivre la méthode…
Pour Laurent Pallenchier, le clé de la réussite est de «vivre en harmonie avec ses abeilles».
Les abeilles, ces petites bêtes indispensables à l’agriculture
Production de miel, mais aussi reproduction des espèces végétales, augmentation des rendements… L’intérêt des abeilles n’est plus…
Les maladies métaboliques (acidose, acétonémie, etc.) peuvent être à l'origine d'un bon nombre de maux 
en élevage laitier.
Soigner le rumen pour des vaches en bonne santé
Infections mammaires, problèmes de reproduction, boiteries..., les maladies métaboliques (acidose, acétonémie, etc.) peuvent être…