Les apiculteurs membres du jury ont tous été formés pour pouvoir caractériser le fameux miel de tilleul de Picardie.
Les miels de Tilleul de Picardie soumis aux papilles des experts
Ce 5 octobre à Amiens, trente-trois échantillons de miels de tilleul de Picardie étaient soumis au comité de…
La production 2023 de miel de tilleul réalisée dans l’aire géographique de la future IGP est estimée à plus de 100 tonnes.
Une année florissante pour le miel des Hauts-de-France
Effacée, la mauvaise récolte 2022. Les abeilles se sont pleinement épanouies en Hauts-de-France cette saison…
Le comité de dégustation a évalué à l’aveugle les échantillons d’une quinzaine d’apiculteurs professionnels le 7 octobre à Amiens.
Le miel Tilleul de Picardie à l’épreuve du jury
Emblématique de la région, le miel de Tilleul présente des caractéristiques recherchées. Une démarche de…

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