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À Amiens, on fête le miel de tilleul de Picardie IGP
Après plus de vingt ans de travail collectif, le miel de Tilleul de Picardie a enfin obtenu la mention IGP (…
Les jurés de la commission d’examen organoleptique, qui aura lieu le 28 octobre, sont spécifiquement formés  à la reconnaissance d’un «vrai» miel de tilleul de Picardie.
IGP imminente pour le miel de tilleul de Picardie
Obtenir la précieuse mention IGP (Indication géographique protégée) n’est plus qu’une question de jours pour…
Pourquoi la récolte de miel 2024 va laisser un goût amer aux apiculteurs de la Somme
La récolte 2024 de miel qui s’achève dans le département accuse une diminution importante par rapport à l’an…
Les apiculteurs membres du jury ont tous été formés pour pouvoir caractériser le fameux miel de tilleul de Picardie.
Les miels de Tilleul de Picardie soumis aux papilles des experts
Ce 5 octobre à Amiens, trente-trois échantillons de miels de tilleul de Picardie étaient soumis au comité de…
La production 2023 de miel de tilleul réalisée dans l’aire géographique de la future IGP est estimée à plus de 100 tonnes.
Une année florissante pour le miel des Hauts-de-France
Effacée, la mauvaise récolte 2022. Les abeilles se sont pleinement épanouies en Hauts-de-France cette saison…
Le comité de dégustation a évalué à l’aveugle les échantillons d’une quinzaine d’apiculteurs professionnels le 7 octobre  à Amiens.
Le miel Tilleul de Picardie à l’épreuve du jury
Emblématique de la région, le miel de Tilleul présente des caractéristiques recherchées. Une démarche de…
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