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L’élevage de veaux de boucherie nécessite énormément de surveillance. Solange Schmitt est aux petits soins avec ses pensionnaires.
Eleveurs bovins (8/10) Les veaux de boucherie : un métier bien spécifique
Épisode 8/10. Ils sont éleveurs bovin par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine,…
Le PCAE, une opportunité à saisir pour moderniser son élevage
Au Gaec Merlot-Roussel, la modernisation des bâtiments d’élevage amorcée en 2015 se poursuit grâce au PCAE. Visite guidée de ces…
SPACE
Le Space de Rennes revient dans un nouveau format
L'édition 2021 du Space, le salon de l'élevage de Rennes, devrait se dérouler du mardi 14 au jeudi 16 septembre, soit…
La betterave fourragère, intéressante même en année compliquée
L’intérêt des éleveurs continue de progresser pour la betterave fourragère avec une offre variétale qui s’étoffe d’année en année…
Bineuse
Plan protéines : des aides victimes de leur succès
FranceAgriMer a annoncé le 14 janvier l’interruption de la téléprocédure, ouverte le 11 janvier, pour les aides aux…
L’introduction d’herbe dans des rations à base de maïs fourrage est souvent plafonnée à 20-30 % de la MS ingérée afin de maintenir la densité énergétique de la ration.
Adapter les rations au profil des maïs
Les proportions de fibres digestibles et d’amidon d’un maïs fourrage déterminent son profil énergétique. Ces indicateurs sont…
L’équilibre de la ration de base reste une priorité pour maîtriser le coût  alimentaire.
Le coût alimentaire : premier levier pour optimiser la marge brute laitière
Face à l’augmentation du prix des matières premières ces dernières semaines, il est inévitable de connaître son coût…
L’élevage ovin s’intègre bien dans le fonctionnement global de l’exploitation,  atteste Valentin Tailliart.
Ovins et grandes cultures : une bonne complémentarité
Installé en 2018 sur la ferme familiale, Valentin Tailliart y a créé une troupe ovine. Le jeune éleveur recherche un maximum d’…
La viande de poulet est la volaille plébiscitée par les consommateurs  français. Sur près de 30 kg de volaille consommée par an et par personne,  21 kg concernent le poulet.
La volaille de chair en chiffres
Plébiscitée par les consommateurs français et deuxième viande la plus consommée dans le monde, la volaille de chair est une…
Caprins : la France détient la quatrième place en Europe
Le cheptel caprin français compte 1 204 000 têtes en 2016, soit 10 % du cheptel européen. Il se tient à la quatrième place en…