La boulangerie flesselloise Les Tameliers du 262 est une des candidates de l’émission La meilleure boulangerie de France,…
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L’intérêt des éleveurs continue de progresser pour la betterave fourragère avec une offre variétale qui s’étoffe d’année en année…
Les proportions de fibres digestibles et d’amidon d’un maïs fourrage déterminent son profil énergétique. Ces indicateurs sont…
Face à l’augmentation du prix des matières premières ces dernières semaines, il est inévitable de connaître son coût…
La filière lapin de chair reste peu connue, et pourtant, elle s’est fortement modernisée au fil des années. La qualité de la…
À Berneuil-sur-Aisne, dans l’Oise, Claire Guéry s’est lancée dans l’élevage de chèvres sur la petite exploitation familiale. Son…
Au Gaec des Hayettes, à Rocquigny (02), toute la famille s’occupe des 250 vaches laitières, d’un poulailler de 5 500 m2 (…
Dans les dix ans, on estime que 50 % des actuels bergers devraient partir à la retraite. La filière ovine française doit trouver…
Bertrand Roucou, installé à Briquemesnil (80), a toujours vendu ses produits, et notamment ses volailles, en direct. Un mode de…
Plébiscitée par les consommateurs français et deuxième viande la plus consommée dans le monde, la volaille de chair est une…