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SPACE
Le Space de Rennes revient dans un nouveau format
L'édition 2021 du Space, le salon de l'élevage de Rennes, devrait se dérouler du mardi 14 au jeudi 16 septembre, soit…
Cerf gare de Chantilly
Hommage à un cerf traqué à la chasse : quand les écolos déraillent...
Le mouvement politique Europe Ecologie Les Verts (EELV) des Hauts-de-France organise demain, jeudi 21 dans l'Oise, une…
Une boulangerie de Flesselles «meilleure boulangerie de France» ?
La boulangerie flesselloise Les Tameliers du 262 est une des candidates de l’émission La meilleure boulangerie de France,…
La betterave fourragère, intéressante même en année compliquée
L’intérêt des éleveurs continue de progresser pour la betterave fourragère avec une offre variétale qui s’étoffe d’année en année…
L’introduction d’herbe dans des rations à base de maïs fourrage est souvent plafonnée à 20-30 % de la MS ingérée afin de maintenir la densité énergétique de la ration.
Adapter les rations au profil des maïs
Les proportions de fibres digestibles et d’amidon d’un maïs fourrage déterminent son profil énergétique. Ces indicateurs sont…
L’équilibre de la ration de base reste une priorité pour maîtriser le coût  alimentaire.
Le coût alimentaire : premier levier pour optimiser la marge brute laitière
Face à l’augmentation du prix des matières premières ces dernières semaines, il est inévitable de connaître son coût…
La viande de poulet est la volaille plébiscitée par les consommateurs  français. Sur près de 30 kg de volaille consommée par an et par personne,  21 kg concernent le poulet.
La volaille de chair en chiffres
Plébiscitée par les consommateurs français et deuxième viande la plus consommée dans le monde, la volaille de chair est une…
Bertrand Roucou prélève ses  volailles chaque semaine, et a donc un œil attentif sur  la qualité  de chacune. 
La vente directe de volailles en plein essor
Bertrand Roucou, installé à Briquemesnil (80), a toujours vendu ses produits, et notamment ses volailles, en direct. Un mode de…
Des centaines de millions d’œufs sont réceptionnés et conditionnés chez Sodine, à Sommepy-Tahure.
Œufs : la France championne d’Europe
Les élevages de poules pondeuses n’ont pas chômé pendant les périodes de confinement. En pleine mutation, la filière se…
Les modes d’élevage alternatifs (sol, plein air et bio) gagnent du terrain chaque année au détriment de l’œuf «en cage».
Sodine ne met pas tous ses œufs dans le même panier
Opérateur majeur de l’œuf de consommation dans le Nord-Est, le groupe marnais Sodine s’appuie sur un réseau d’éleveurs…