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Chez Jean-Jacques Hébert, à Flixecourt, l’Avocette est déclinée sous plusieurs formes : baguette nature ou aux graines, en boule, ou encore aux salicornes, en période estivale.
L’Avocette, ambassadrice du savoir-faire local de la graine au pain
Depuis sa création dans la Somme maritime en 2004, la baguette de tradition française séduit les gourmands avec son croustillant…
Au champ, ce qui conditionne (en partie) la réussite d’une culture de luzerne,  c’est le semis.
Tereos vante la vente directe de luzerne à ses coopérateurs éleveurs
Coopérateurs au sein de la même entreprise, producteurs de luzerne du Grand-Est et éleveurs des Hauts-de-France ne se connaissent…
Le vétérinaire et les locaux proches de Titine ne l’ont pas trouvée ce 13 juin.
Mais où est passée Titine, la laie de la Baie de Somme ?
Il semblerait que Titine, laie star de Saint-Valéry-sur-Somme, n’ait  pas envie de quitter sa Baie de Somme natale. Alors…
Irrigation avec système de goutte-à-goutte installé en fond de buttes, à Estrées-Mons.
Améliorer l’efficience de l’eau dans les systèmes agricoles
Les longues périodes de sécheresse mettent les agriculteurs face à la nécessité d’irriguer. Rappelons que l’enjeu de l’irrigation…
Dany, le bouilleur ambulant, est à cheval sur la paperasse : la législation est stricte.
L’alambic des établissements Charpentier sillonne encore la campagne
Il y a bien longtemps que le bouilleur ne fait plus bouillir la marmite des établissements Charpentier, basés à Beauquesne.…
Pulvérisation d’azote liquide en sortie d’hiver sur une parcelle de colza.
Utiliser moins et mieux l’azote plutôt que de s’en passer définitivement
Le risque de pénurie alimentaire dans certaines parties du monde ne plaide pas en faveur d’un renoncement radical à l’utilisation…
Confrérie lapin
Marie-Sophie Lesne et l'Ordre de la rabouillère : les dessous d'une intronisation
La vice-présidente de la Région Hauts-de-France en charge de l'Alimentation et de l'agriculture va être intronisée ce vendredi 10…
Qualipom 2022
L’événement Qualipom revient le 29 juin
Ce salon de plein champ, carrefour des techniques innovantes et alternatives, rassemblera une fois de plus tous les acteurs de la…
haricot de soissons
L'IGP est proche pour le haricot de Soissons
L'Association des producteurs de Haricot de Soissons a déposé, auprès de l'Institut national de l'origine et de la qualité (INAO…