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Claire Halleux est une des dernières productrices de Maroilles fermier.
Aurélie Halleux bichonne le Maroilles, plus fin des fromages forts
Notre série «fromages» se poursuit en Thiérache. Le Maroilles AOC se fabrique depuis 1984 à la Ferme de Fontaine Orion, à Haution…
Un des temps fort du spectacle : la projection sur la façade de l’Abbatiale.
Valloires, l’abbaye lumière en ses jardins en met plein les yeux
Chaque soir jusqu’au 28 août, l’abbaye de Valloires à Argoules s’illumine. Pour sa deuxième édition, le spectacle nocturne «…
Mieux vaut semer tôt pour permettre au couvert de bien se développer.
Le vrai du faux du colza associé
La réussite du colza repose sur l’obtention de plantes robustes, grâce à différents leviers agronomiques dont l’association du…
Visite de la plateforme variétale de blés à Bertangles.
Les clés pour un bon choix variétal
La sélection variétale influence considérablement le rendement et la qualité de votre récolte. Anticiper au maximum les commandes…
Pour rien au monde, le fromager Gabriel Moura  ne voudrait faire un autre métier que le sien.
Le Gruyère, fabriqué en Suisse, bien aimé en France
Pour le deuxième épisode de la série estivale «fromages», on vous emmène hors des frontières de France à la découverte des…
Au grand soulagement des associations de chasseurs et de leur fédération,  la préfecture de la Somme indique que «le transport et l’utilisation des appelants pour la chasse au gibier d’eau est permise sous certaines conditions».
Chasser avec la grippe aviaire, c'est quand même possible
La préfecture de la Somme n'interdit pas la pratique de la chasse au gibier d'eau avec appelants dont l'ouverture est prévue le 6…
Parmi les cent-vingt variétés que Jean-Louis Christen cultive à l’année, figure désormais le haricot mangetout Princesse  à rames, variété ancienne régionale.
Le haricot Princesse et ses compères à la reconquête du cœur des maraîchers
En termes de variétés de légumes, la région possède de vraies pépites, pourtant peu cultivées. Pour les sauvegarder, le Centre…
Semis sous couvert.
À moisson précoce, semis des couverts précoces !
Dans un contexte azote tendu et une récolte des céréales qui pourrait se faire plus précocement qu’à l’accoutumée, tout plaide…
Pierre Villiers transforme le lait des 86 vaches de l’exploitation familiale – à 70 % des normandes – en fromage.
Le Neufchâtel, doyen cher au cœur des éleveurs normands
Cet été, nous vous faisons voyager à travers la France fromagère. Il existerait entre 1 200 et 1 500 variétés, alors la liste est…
Depuis son Smartphone, Hervé Woimant surveille l’alimentation de ses vaches  à distance.
La santé des vaches est dans l’assiette… distribuée automatiquement et connectée
Les robots d’alimentation font tout doucement leur entrée dans les élevages. À Martigny (02), Sophie et Hervé Woimant sont…