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Le 25 février, à Chaussy (Loiret). Éric Delorme présente l’arrachage, le triage  et le stockage, des étapes clés pour la qualité de la pomme de terre. 
Pommes de terre : de l’arrachage au stockage chez le producteur
Chez Éric Delorme, producteur de pommes de terre à Chaussy (Loiret), un arrachage et un tri de qualité sont gage d’une bonne…
Un quart des pommes de terre fécule sont stockées en bâtiment, mais cette proportion pourrait augmenter  avec les objectifs d’augmentation des volumes des industriels.
Fécule : une conservation courte, mais indispensable à la filière
Avec une campagne de six mois au maximum, les pommes de terre fécule nécessitent un faible temps de conservation. Néanmoins…
Les lecteurs de tags RFID sont installés sur les tabliers des chariots élévateurs, entre les fourches. 
Des palox connectés pour plus de sérénité
Né dans la Marne, l’outil Saalto simplifie et automatise la traçabilité des palox. Ses nouvelles fonctionnalités font gagner un…
La bonne maîtrise de la germination est un élément clé de la conservation.
Pommes de terre : quelles solutions après le CIPC ?
L’année 2021 s’avère compliquée pour le stockage des pommes de terre sans l’utilisation du chlorprophame (CIPC). Comment faut-il…
Michel Martin est responsable du pôle stockage et valorisation des pommes de terre au sein d’Arvalis.
Pommes de terre : bien maîtriser la thermonébulisation
Appliquer un antigerminatif est une étape cruciale de la conservation des pommes de terre.  C’est pourquoi il est important…
La période de l’intercampagne est propice pour nettoyer et désinfecter locaux et matériels.
Pommes de terre : faire le grand nettoyage de printemps
Si cela n’a pas déjà été fait lors de la dernière intercampagne, il faut absolument procéder cette année  à un grand…
Un bon tri est une des clés d’un stockage réussi.
Bien préparer le stockage de pommes de terre
Nous consacrons ce dossier au stockage des pommes de terre. Mais avant d’être stockées, les tubercules passent par plusieurs…
Carrefour
Carrefour écope d'une amende pour des abus datant de 2016
Les faits reprochés au groupe de distribution ne datent pas d'hier puisqu'ils remontent à 2016, mais ils concernent le rapport qu…
Une appli pour être plus précis
Dans le cadre du plan Ecophyto II, Terres Inovia, en collaboration avec AgroSup Dijon, Maréchal et Suduinnov, propose PréciLoc,…
Origine du lait
Une plainte de Lactalis fait tomber l'étiquetage de l'origine du lait
Le Conseil d'État donne raison au groupe Lactalis qui contestait une réglementation française instaurant l'obligation d'afficher…