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Stéphanie Spitaels est éleveuse dans l’âme. Son choix s’est porté sur le cochon car il s’agit d’un animal proche de l’homme.
Stéphanie Spitaels : «Des porcs sur paille, une évidence»
Stéphanie Spitaels, qui a toujours baigné dans le milieu agricole, s’est installée en tant qu’éleveuse porcin bio, sur paille, à…
La viande de poulet est la volaille plébiscitée par les consommateurs  français. Sur près de 30 kg de volaille consommée par an et par personne,  21 kg concernent le poulet.
La volaille de chair en chiffres
Plébiscitée par les consommateurs français et deuxième viande la plus consommée dans le monde, la volaille de chair est une…
Antispécisme
Intrusion en élevage : une relaxe qui passe mal
Deux militants d’une association animaliste ont été relaxés par le tribunal correctionnel de Laval le jeudi 14 janvier alors qu’…
Aujourd’hui, Frédéric Gaffet est à l’aise avec ses pratiques qui lui ont permis de sauver sa ferme. Sa fille, Constance, pourrait même s’y installer à l’avenir grâce  à un projet de diversification.
Eleveurs bovins (7/10): "Si je n'étais pas bio, je n'existerais plus"
Épisode 7/10. Ils sont éleveurs bovin par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine,…
Le pâturage des dérobées
Francis Pruvot et Nicolas Sangnier ont fait pâturer leurs vaches dans les dérobées à l'automne, ce qui a permet de prolonger la…
Préparer l’arrêt de la castration des porcs avant 2022
Le Comité régional porcin (CRP) de Bretagne va ouvrir trois chantiers afin d’orienter massivement la production française vers le…
Pour que l’ensemble des truies en France mettent bas dans des «cases liberté», et non plus dans des cages, de lourds investissements sont à envisager.
En élevage porcin, comment financer la transition vers les «cases liberté» ?
Ultra-minoritaires en France, les «cases liberté» pour la mise-bas des truies promettent un bien-être animal largement supérieur…
Pour Francis Pruvot et Nicolas Sangnier, l’élevage est une diversification intéressante qui assure l’équilibre de leurs exploitations.
Eleveurs bovins (6/10). Un Label rouge pour une meilleure valorisation
Épisode 6/10. Ils sont éleveurs bovins par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine,…
Charolais
Une vente en ligne pour des reproducteurs charolais
La vente aux enchères de la Station d’évaluation charolaise du Grand Est se tiendra comme chaque année, le 26 janvier prochain.…
Volailles
Des foyers de grippe aviaire découverts en Belgique
Plusieurs foyers d’influenza aviaire hautement pathogène (H5N8) et faiblement pathogène (H5) ont été détectés, en Belgique, dans…