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Le piétin-verse est une maladie inféodée à la parcelle, qui touche uniquement les bas de tiges.
Mieux connaître le piétin-verse pour l’éviter
Le piétin-verse est une maladie inféodée à la parcelle, qui touche uniquement les bas de tiges. Les successions de blé sur blé…
Mauvaise année pour les comptes nationaux de l'agriculture
L’Institut national de la statistique et des études économiques (Insee) a publié, le 16 décembre, les comptes nationaux…
Champagne
Accord sur le Brexit : la filière Champagne est soulagée
La filière champagne, qui a tissé des liens historiques avec la Grande-Bretagne, a accueilli avec soulagement le « deal » du…
Boris Johnson
Ce que contient l'accord post-Brexit entre l'Union européenne et le Royaume-Uni
Gouvernement britannique et Commission européenne ont publié samedi 26 décembre l'intégralité de leur accord historique…
Les stocks privés de poudre de lait écrémé ont diminué depuis le milieu de l’année 2020 et sont désormais  à un «niveau bas» de 150 000 tonnes.
La filière lait européenne et ses incertitudes
Des stocks à des niveaux normaux, voire bas, une consommation dynamique, un prix à la production au-dessus de la moyenne…
Méthanisation, carburants verts mais aussi coproduits animaux (entre autres) figurent dans les orientations de la future stratégie «produits biosourcés» et «carburants durables» en préparation du côté de Bercy.
Une stratégie «biosourcés» et «carburants durables» se prépare
Bercy prépare une stratégie d’accélération «produits biosourcés et carburants durables» avec, à la clé, un financement pour les…
Jean-Louis Bouthors a sauvé son exploitation par la remise en cause du poste d’alimentation, avec l’affouragement  en vert. Un défi qu’il a su relever avec le soutien de sa famille (ici ses enfants, Louis et Laura).
Eleveurs bovins (5/10). L’autonomie fourragère pour un élevage viable
Épisode 5/10. Ils sont éleveurs bovins par choix, et leur professionnalisme leur permet de vivre de leur métier. Chaque semaine,…
Un total de 3,7 tonnes de choux a pu être récolté et récupéré  par les associations d’aide alimentaire.
Un mois de novembre sous le signe du glanage solidaire
Un don à des associations caritatives plutôt que de détruire des légumes n’ayant pas trouvé de destination marchande, c’est l’…
Groupama Grand Est
Pour une erreur de calendrier, Groupama fait le buzz malgré lui
Les réseaux sociaux sont féroces et la moindre erreur de communication se paye au prix fort. C'est ce qu'a constaté au cours des…
Sébastien Pocholle travaille les carcasses entières. Cet agneau des prés salés sera découpé : gigot, côtes… Les parties moins nobles seront transformées  en terrine aux salicornes, tajine ou couscous.
Un livre de recettes des bouchers qui sublime les produits locaux
98 bouchers, originaires de 98 départements, ont mis en commun leur recette préférée dans un livre autour des produits carnés…