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Toute l'actualité de la catégorie circuits courts

La certification HVE doit permettre de pérenniser, voire de décrocher certains marchés. Quelques producteurs sont en bonne voie. La mention «verger  écoresponsable», que détiennent par exemple les vergers de Moismont, à Vron, sont un équivalent HVE2. 
Les producteurs Somme-produits locaux en route vers la HVE
Depuis sa création en février 2013, la SAS Somme-produits locaux ne cesse de se développer. Pour continuer…
Bienvenue à la Ferme des Vallées de Fréchencourt
Pionnière du circuit court dans le département, la famille Bled, à Fréchencourt, a récemment rejoint le…
Pour nourrir chaque jour ses sept cents animaux, le parc zoologique d’Amiens dispose d’une cuisine centrale où une équipe de soigneurs et de cuisiniers préparent les repas en fonction des besoins énergétiques de chaque espèce. Depuis quelques jours, certains de ces repas sont préparés avec des produits issus de fermes de la Somme.
Au zoo d'Amiens, des produits fermiers locaux pour animaux exotiques
La SAS Somme produits locaux a remporté l’un des marchés publics pour l’approvisionnement du parc zoologique…
Fermeture des cantines : nouveau défi pour les agriculteurs fournisseurs
Confinés, déconfinés, restaurants fermés, cantines à demi-effectifs… Depuis un an, les agriculteurs qui…
Prise direct
Un nouveau Prise direct’ ouvre ses portes aujourd’hui
L’enseigne de distribution de produits fermiers de la coopérative Unéal ouvre ce mercredi 17 février une…
Les productions ne manquent pas dans le territoire de la CC2SO. Les équipes (ici Alain Defosse, président,  et Delphine Damay, en charge du PAT), misent sur le plan alimentaire pour booster la consommation de produits locaux, levier du «bien manger». 
Plan alimentaire à la CC2SO : belle opportunité pour les agriculteurs
Le plan alimentaire territorial qu’a initié la CC2SO prend forme. L’objectif principal est le «bien manger»,…
85 % des produits vendus chez O’Tera sont locaux. L’enseigne veut être transparente sur la provenance comme sur la répartition de la marge.
O’Tera Amiens : l'aubaine pour les produits locaux ?
Le plus de produits locaux possible, une règle de non-concurrence et un travail «main dans la main» avec les…
Un boeuf charolais d'Aline Landrieu vient d'être commercialisé sous la marque Baie de Somme saveurs. 
«C'est une valorisation financière et morale», confie-t-elle.
De la viande bovine estampillée Baie de Somme saveurs
La marque Baie de Somme saveurs, créée en 2018, compte désormais de la viande bovine. Deux premières bêtes…
Les consommateurs privilégieront-ils les produits locaux vendus en circuit court comme au printemps dernier ?
Reconfinement : les circuits courts auront-ils autant de succès ?
Au printemps, les citoyens confinés s’étaient rués vers les petits commerces et les exploitations qui vendent…
La cuisine centrale d’Amiens s’est équipée d’une légumerie en 2018 pour proposer des légumes frais et locaux dans ses menus. Elle traite, par exemple, 1,2 t de carottes pour la garniture de sept mille plats.
Anticiper les 20 % de bio dans les cantines ?
La loi Egalim impose aux restaurations collectives des établissements publics un approvisionnement à hauteur…
Tout savoir sur le recensement agricole qui débute
Lancée le 1er octobre, la nouvelle mouture du recensement général agricole se penchera notamment sur les…
Coup de pouce des cantines des Hauts-de-France aux produits régionaux
Une opération de solidarité est menée dans la restauration scolaire des Hauts-de-France «pour soutenir les…
Dans les étals, chaque produit est agrémenté de la photo et de l’adresse du partenaire, et du prix auquel a été acheté le produit.
O’Tera : un supermarché en circuits courts, bientôt à Amiens
L’enseigne O’Tera devrait inaugurer un nouveau magasin à Amiens en 2020. Soixante-dix partenaires, dont des…
Soixante-dix professionnels ont visité l’exploitation des Leleu, à Saint-Fuscien, et ont échangé avec une quinzaine de producteurs.
Somme produits locaux : des ambitions plein le panier
Soixante-dix professionnels de la Somme se sont rendus au forum de Somme produits locaux ce 19 juin, à la…
Objectif : favoriser l’achat de produits de proximité dans la restauration hors domicile.
Chambres d'agriculture : des projets pour la restauration collective
L’Assemblée des chambres d’agriculture a présenté deux initiatives en matière d'approvisionnement local.
Commander des produits locaux en ligne c’est parti !
Le site somme-produitslocaux.fr permettant de commander des produits locaux en ligne, a été lancé…
Adrien Bled explique le fonctionnement de son distributeur.
A Fréchencourt, les légumes de la ferme sont disponibles au distributeur
Producteurs de légumes, la famille Bled a investi dans un nouveau mode de commercialisation.
Il existe des débouchés pour les produits issus de la transformation du lait.
Transformer du lait à la ferme et commercialiser les produits
Des opportunités à saisir pour mettre en place de nouvelles productions.
Mickaël Thorel, maraîcher à Vironchaux, commercialise principalement ses légumes sur les marchés.
Trois jours pour découvrir des fermes en circuit court
Les agriculteurs ont des opportunités à saisir pour mettre en place de nouvelles productions.
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