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Un boeuf charolais d'Aline Landrieu vient d'être commercialisé sous la marque Baie de Somme saveurs. 
«C'est une valorisation financière et morale», confie-t-elle.
De la viande bovine estampillée Baie de Somme saveurs
La marque Baie de Somme saveurs, créée en 2018, compte désormais de la viande bovine. Deux premières bêtes…
Une bergerie optimisée
La bergerie des Drouvin, éleveurs à Longpré-les-Corps-Saints, est un exemple d'aménagement. 
215 000 volailles abattues aux Pays-Bas pour cause de grippe aviaire H5N8
La progression du virus H5N8 se poursuit en Europe.
Comme aux écuries des Longues Haies, à Soyecourt, les centres équestres ont dû fermer leurs portes au public jusqu’à nouvel ordre.
Le reconfinement, un nouveau coup dur pour les centres équestres
«Le mois de novembre va être violent pour la trésorerie», résume Marthe François, gérante des écuries des…
Carte des zones concernées par les mesures de prévention (ZRP en bleu, départements en rouge).
Grippe aviaire : ce que change le passage au niveau « élevé »
Compte tenu de l'évolution de l'influenza aviaire en Europe, la France a décidé d'élever à nouveau le…
Elevage canards
Covid : 3 M€ pour les éleveurs de canards, pintades, cailles et pigeons
À l'instar des producteurs de pommes de terre, les éleveurs de pintades, canards, cailles et pigeons,…
Les MCA regroupent plusieurs centaines de pratiques thérapeutiques, dont l'aromathérapie.
En veaux de boucherie, plus d'un éleveur sur deux utilise les médecines alternatives
«56 % des éleveurs déclarent utiliser des médecines complémentaires et alternatives (MCA)…
Viande
L'accès aux exonérations et au chômage partiel demandé pour les métiers de la viande
Dans un communiqué du 2 novembre, la Fedev demande au gouvernement «d’intégrer d’urgence les métiers de la…
Le colostrum est le premier lait des vaches après la mise-bas.
La Prospérité fermière étend sa collecte de colostrum
Après l'organisation de la collecte du colostrum dans les régions Hauts-de-France et Normandie, la…
Alimentation animale : une nouvelle ère pour les établissements Forgez ?
Les établissements Forgez, à Caours, sont le dernier fabricant d’aliments indépendant de la Somme. Le patron…
Prix du lait
Lait : vers un prix prévisionnel «objectif» pour les coopératives
«La Coopération laitière encourage les coopératives laitières à élaborer puis à communiquer, à chaque…
La cuisine centrale d’Amiens s’est équipée d’une légumerie en 2018 pour proposer des légumes frais et locaux dans ses menus. Elle traite, par exemple, 1,2 t de carottes pour la garniture de sept mille plats.
Anticiper les 20 % de bio dans les cantines ?
La loi Egalim impose aux restaurations collectives des établissements publics un approvisionnement à hauteur…
Les maladies métaboliques (acidose, acétonémie, etc.) peuvent être à l'origine d'un bon nombre de maux 
en élevage laitier.
Soigner le rumen pour des vaches en bonne santé
Infections mammaires, problèmes de reproduction, boiteries..., les maladies métaboliques (acidose, acétonémie…
Deux silos de 352 et 320 mètres carrés sont constitués par le Gaec Boudaillier pour l’alimentation de leur troupeau de vaches laitières. Exit les pneus pour la couverture désormais remplacés par un filet protecteur et un film barrière à oxygène commercialisé par Velitex.
Une couverture de silos sans pneus, c’est possible
Éleveurs laitiers à Cambron, à l’ouest de la Somme, Carole et Sylvain Boudaillier ont opté pour des solutions…
Malgré deux années de hausses tarifaires, «nous ne sommes pas encore parvenus à couvrir tous les coûts de production», estime Jehan Moreau, directeur de la Fnil.
La filière laitière inquiète des négociations commerciales annuelles
Les négociations commerciales annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs reprennent, et les…
Volailles de chair
Covid-19 : baisse de la consommation de volailles de chair en 2020
Sous l'effet de la crise sanitaire de la Covid-19, la consommation de volailles de chair pourrait reculer de…
L’analyse des acides gras du lait est réalisée à partir de l’échantillon de collecte de données. Avenir conseil élevage met ces indicateurs à disposition de l’ensemble des éleveurs adhérents à partir de la mi-octobre.
Améliorer la conduite du troupeau avec l’analyse des acides gras
Après l’eau, le deuxième constituant du lait est la matière grasse. L’amélioration du taux butyreux fait…
Covid-19 : McDonald's maintient ses achats de steak haché de race charolaise
«Moy Park Beef Orléans aura produit d’ici la fin de l’année près de 3500 tonnes de steaks hachés de viande…
Connaître son coût de production permet d’identifier des marges de progrès et d’améliorer son revenu.
Lait : clarifier la stratégie avec les coûts de production
Très largement répandu dans l’industrie, le calcul des coûts de production est encore une pratique marginale…
On n’a pas toujours la possibilité d’avoir plusieurs silos. Aussi les taurillons vont consommer de la pulpe fraîche 
et les ennuis vont commencer…
Réussir la transition alimentaire des bovins à l'automne
L’automne est une période à risque pour les ruminants sur le plan métabolique avec l’arrivée des nouveaux…
Tripes
PPA en Allemagne : 800 000 t de porc redirigées vers le marché européen
Près de 800 000 tonnes de viande et d'abats de porcs allemands, auparavant exportés, pourraient être…
La revalorisation du lait bio passe par la recherche de plus de qualité selon la Prospérité fermière.
Le prix du lait bio interroge à la Prospérité fermière
Dans une lettre ouverte adressée au président de la Prospérité fermière, un groupe d’éleveurs bio demandent…
Le Power 6 200 du constructeur Finlandais Kvick-Finn, encore peu connu chez nous, est prometteur pour la gestion du laiteron : l’adventice est scalpée et déposée au-dessus de la terre.
Venir à bout du laiteron, ennemi des systèmes légumiers bio
Le laiteron est un réel problème pour les cultures de légumes bio. Est-il possible de s’en débarrasser…
Mélissa Véron avait «sauvé Helsa de la boucherie» il y a un an et s’était investie pour la remettre en état. Elle a retrouvé sa jument morte, l’oreille coupée, le 14 mai. «Un vrai gâchis. Un acte honteux», se désole-t-elle.
Qui en veut aux chevaux ? Les actes de barbaries se multiplient
L’affaire des chevaux mutilés fait de plus en plus de bruit : une trentaine de cas ont été recensés en France…
Représentants des collectivités locales, de la profession agricole, de l'administration des industriels laitiers et des éleveurs ont échangé longuement sur les conditions de la pérennité de la filière laitière dans la Somme et plus largement en France, lors de l'assemblée générale de l'UPLP.
Le lait, une valeur sûre à préserver
L'assemblée générale de l'Union des producteurs de lait de Picardie (UPLP) a une nouvelle fois montré que les…
Elevage en cages
L'élevage «en cage» interdit d'ici 2030 ?
Emmenés par Cédric Villani, cinq députés du groupe Écologie démocratie solidarité (EDS), anciens membres de…
sécheresse prairies
Sécheresse : la production des prairies s'effondre en août
Entre le 20 juillet et le 20 août, la production cumulée des prairies permanentes françaises (indicateur Isop…
Gènes Diffusion
Gènes Diffusion devient organisme de sélection en bovins holstein et charolais
Dans un communiqué du 31 août, Gènes Diffusion annonce avoir décroché l'agrément d'«organisme de sélection (…
Mieux vaut attendre le bon remplissage des épis en grains, quitte à ce que le maïs soit sec, car «c’est le grain qui apporte la valeur nutritive à l’ensilage».
Optimiser sa récolte de maïs ensilage
Après la qualité du maïs, la récolte a un impact déterminant sur la valeur alimentaire de l’ensilage. Avenir…
Les brebis vides se satisfont de foin de qualité moyenne si elles sont en bon état.
Utiliser au mieux son stock fourrager
En cette fin d’été, l’herbe se fait rare et les cours de la paille flambent.
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